НД
Новы
дзень
Жлобинская
районная газета

Попробуйте приготовить новгодний салат в виде часов! Ведь, когда часы прямо перед тобой на столе, считать минуты до наступления Нового года и проще, и веселее!

Ингредиенты для приготовления новогоднего салата:

  • 200 г филе слабосоленой сельди,
  • 400 г картофеля,
  • 400 г свеклы,
  • 300 г моркови,
  • 250 г маринованных огурцов,
  • 250 г кисло-сладких яблок,
  • 2–3 столовые ложки клюквы,
  • 50 г репчатого лука,
  • пучок зелени петрушки и укропа,
  • 3 куриных яйца,
  • 150 г твердого сыра,
  • около 300 г майонеза,
  • 3 столовые ложки 9%-го уксуса,
  • половина чайной ложки сахара,
  • соль и специи — по вкусу,
  • кулинарное кольцо для формирования салата.

Приготовление салата

Этот салат лучше готовить заранее, чтобы он настоялся.

Отварные овощи (картофель в мундире, свеклу и морковь) очистите от кожицы и по-отдельности натрите на крупной терке (одну морковь оставьте для украшения). Вареные яйца, твердый сыр и яблоки, сбрызнутые лимонным соком (чтобы не потемнели) подвергните той же процедуре. Маринованные огурцы и филе сельди нарежьте маленькими кубиками. Лук, нарезанный тонкими полукольцами, замаринуйте в смеси уксуса и сахара в течение пяти минут. 

В кулинарном кольце (а можно и без него) выложите продукты слоями в следующем порядке: сельдь, лук, свекла, майонез, маринованные огурцы, натертая морковь, майонез, яблоки, твердый сыр, картофель, майонез, куриные яйца. Посыпьте салат по окружности зеленью (укроп + петрушка). Из кружочков моркови сделайте циферблат, и стрелки часов. Цифры можно «написать» майонезом. Можно все украсить ягодами клюквы. Дайте пропитаться салату в течение нескольких часов и подавайте на стол!

Приятного аппетита!

Читайте также:

 
 
 
 
 
 

По материалам takprosto.cc

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: «ВКонтакте» , «Одноклассники», «Фейсбук»instagramtwitterTelegram