Скриншот видео.

Когда за окном холодает, настроение спасает аромат домашней выпечки. Попробуйте приготовить альтернативу привычной шарлотке — открытый пирог-блин с яблоками и корицей. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ, пишет sb.by.

Для приготовления понадобятся яйца, яблоко, молоко, сливочное масло, сахар, сахарная пудра, корица, мускатный орех, мука, соль, растительное масло. 

К трем яйцам добавьте щепотку соли и 120 мл молока. Всё тщательно перемешайте. Добавьте 80 г муки и взбейте до однородной массы. 

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто и отправьте в предварительно разогретую до 210 градусов духовку на 15 минут. Когда вы достанете пирог, он немного осядет. 

Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте на маленькие дольки. На разогретую сковороду выложите небольшой кусок сливочного масла. Когда оно растопится, добавьте яблоки, столовую ложку сахара, половину чайной ложки корицы и немного мускатного ореха. Обжарьте до готовности — яблоки должны стать мягкими и карамелизироваться.

Яблочную начинку выложите по всей поверхности пирога. Сверху украсьте сахарной пудрой. Блюдо можно подавать к столу!

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.