Скриншот видео.
Хотите удивить близких сытным и ароматным завтраком в американском стиле? Узнайте, как приготовить знаменитый западный (денверский) омлет. Кулинарный блогер поделился рецептом, пишет sb.by.
Для приготовления вам понадобятся:
- Яйцо — 4 шт.
- Сосиски — 2 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Помидор среднего размера — 1 шт.
- Лук красный небольшой — 1 шт.
- Перец сладкий — ½ шт.
- Сыр твердый — 50 г.
- Масло сливочное — 20 г.
- Соль по вкусу.
- Перец черный молотый — ¼ ч. л.
- Орегано — 1 ч. л.
Приготовьте начинку. Разогрейте сковороду, положите сливочное масло и дождитесь, пока оно растопится. Выложите на сковороду лук и обжаривайте его примерно минуту, не забывая помешивать. Затем добавьте помидоры и жарьте еще минуту. Следом положите сладкий перец — готовьте 2–3 минуты. Теперь добавьте специи: соль, перец чили, орегано и молотый перец. Продолжайте жарить еще минуту. В конце выложите сосиски и готовьте 2 минуты — начинка для омлета готова.
Теперь займитесь яичной основой. Взбейте 4 яйца. Снова разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. Аккуратно вылейте взбитые яйца и жарьте 3–4 минуты на медленном огне, пока масса не начнет схватываться.
Когда омлет будет готов к переворачиванию, аккуратно подденьте его лопаткой и переверните. На одну половину выложите приготовленную начинку, а на вторую — тертый сыр. Затем осторожно сложите омлет пополам так, чтобы сыр оказался поверх овощной начинки. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще 2–3 минуты на слабом огне.
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.
