Летом, когда созревают овощи, ягоды и фрукты, мы любим побаловать себя вкусными салатами. Кулинарный блогер Илья Пузаков предлагает новый и необычный рецепт — салат с клубникой, черешней, томатами и страчателлой. Об этом пишет sb.by.
Ингредиенты:
- узбекские томаты — 4–5 шт.,
- клубника — 250 г,
- черешня — 150–200 г,
- лук красный — 1/2 шт.,
- сыр страчателла — 100 г,
- свежий базилик— для подачи.
Заправка:
- масло оливковое — 3–4 ст.
- ложки, мед — 1 ст. ложка,
- сок лимона — 1/2 шт.,
- свежая мята — небольшой пучок,
- соль — щепотка.
Приготовление
— Нарежьте крупными дольками томаты и клубнику, положите их в емкость. Черешню разрежьте пополам и очистите от косточек, а затем добавьте в общую массу, — перечислил необходимые действия эксперт.
Илья Пузаков продолжил:
— Для заправки в отдельную емкость налейте оливковое масло, мёд, сок лимона, щепотку соли и свежую нарезанную мяту. Тщательно перемешайте до однородности. Заправьте этим салат и аккуратно перемешайте руками, чтобы не повредить томаты и клубнику.
Для подачи кулинарный блогер рекомендовал:
— Сверху на салат добавьте красного лука, нарезанного перьями, и сливочную страчателлу, полейте небольшим количеством заправки, украсьте свежим базиликом и сразу подавайте к столу.
У вас получился очень вкусный, свежий и сочный летний салат с идеальным балансом сладости, кислинки и сливочности.
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.
