Фото: скриншот видео.

Необычное печенье с творогом, овсянкой и клубникой точно не оставит никого равнодушным. Его подробным рецептом поделилась кулинарный блогер.

Для приготовления примерно 20 штук вам понадобятся следующие ингредиенты: 

• овсяные хлопья (220–250 г);
• мягкий творог 9 % (200 г);
• сливочное масло (50 г);
• крупное яйцо (1 шт.);
• сахар (70 г или по вкусу);
• соль (1/4 ч. л.);
• ванильный сахар (1 ч. л.);
• разрыхлитель (10 г);
• клубника (150 г).

К творогу добавляем размягченное сливочное масло (комнатной температуры), яйцо, обычный и ванильный сахар, а также соль. С помощью блендера смешиваем всё до однородности. Овсяные хлопья измельчаем в блендере и всыпаем к творожной массе частями. Туда же кладем разрыхлитель. Перемешиваем лопаточкой.  

Далее моем, обсушиваем и мелко нарезаем клубнику. Перекладываем ее в тесто и аккуратно вмешиваем. После из получившейся массы формируем небольшие шарики (чуть больше грецкого ореха) и выкладываем их на противень, застеленный бумагой или ковриком для выпечки.

Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15–20 минут. Приятного аппетита!

Источник: СБ.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.