Скриншот видео.

Если вы ищете способ разнообразить привычное утреннее меню, панкейки с хурмой станут отличным вариантом завтрака. Рецептом поделились в эфире телеканала ОНТ.

Для приготовления понадобятся: мука, хурма, молоко, сливочное масло, тростниковый сахар, корица, мед, яйцо, сахар, соль, лимонная кислота, сода, растительное масло. 

В миску просейте 250 г муки, добавьте две столовые ложки сахара, щепотку соли, четверть чайной ложки лимонной кислоты, полторы чайные ложки соды. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Добавьте одно яйцо, снова всё перемешайте и влейте 200 мл молока. Взбейте тесто венчиком, чтобы получить однородную консистенцию. Затем добавьте три столовые ложки растительного масла и взбивайте еще две минуты. Тесто должно получиться густым. 

Разогрейте сковороду. Небольшие порции теста выкладывайте ложкой. Обжаривайте на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки.

Нарежьте хурму крупными дольками. На разогретой сковороде растопите 40 г сливочного масла, добавьте полторы столовые ложки тростникового сахара. Выложите хурму и обжаривайте ее две минуты. Затем добавьте немного корицы и две чайные ложки меда и обжаривайте еще две минуты. Подавайте панкейки вместе с хурмой.

Источник: СБ.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram