Не верите, что из кабачков можно приготовить вкусный ужин? А рулетики из кабачков с фаршем и сыром пробовали? Нет? Тогда записывайте рецепт!
Ингредиенты:
- небольшие молоденькие кабачки - 4 штуки,
- фарш - 400 граммов,
- сыр - 150 граммов,
- сметана, зелень, соль, перец - по вкусу.
Приготовление рулетиков из кабачков с фаршем и сыром
Кабачки нарежьте вдоль тонкими ( приблизительно по 0,5 см) пластинками. Смажьте их растительным маслом, посолите, поперчите, выложите на противень, застеленный пергаментом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут, чтоб стали мягкими. Остудите заготовки из кабачков, смажьте сметаной, выложите на них посоленный фарш, затем зелень, а сверху натрите сыр.
Все сверните в рулетик и закрепите шпажками (предворительно их замочите на час в холодной воде).
Уложите рулетики на противень, застеленный пергаментом, смажьте сверху сметаной и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Приятного аппетита!
Фото cookpad.com
Читайте также:
Закуска из кабачков
Торт из кабачков
Рулетики из кабачков с сыром
Кабачки в кляре
Омлет с кабачками и помидорами на сковороде