Попробуйте приготовить быстрое летнее сытное блюдо - запеканку из кабачков с куриным фаршем.

Ингредиенты:

• кабачки - 700 граммов (примерно 2 средних кабачка),
• куриный фарш - 500 граммов,
• репчатый лук - 1 головку ,
• сладкий перец - 2 штуки,  
• яйца - 2 штуки,
• сметана - приблизительно 2 столовых ложки,
• соль, укроп, перец по вкусу.

Приготовление запеканки из кабачков

1. На крупной терке натрите кабачки (у молодых овощей кожицу снимать не нужно), посолите и оставьте минут на 10, чтобы кабачки пустили сок. Сок слейте.
2. Мелко нарежьте сладкий перец, лук и укроп.
3. В фарш добавьте соль, черный перец и 1 чайную ложку порошка чеснока (сухой чеснок в запеканках не будет давать неприятного запаха).
4. Смешайте фарш, тертые кабачки, укроп, 2 яйца.
5. В форму, смазанную растительным маслом, выложите смесь, разровняйте ее и смажьте сверху сметаной.
6. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 35 минут, затем натрите сверху на запеканку сыр и отправьте в духовку еще на  10 минут.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов вкусных блюд ищите на сайте в рубрике "Готовим вкусно"

Чтобы быть в курсе событий, регистрируйтесь в наших группах: 

Наша группа в социальной сети "ВКонтакте" - "С новым днём, Жлобин!

Наша группа в социальной сети "Одноклассники" - "С новым днём, Жлобин!" 

Читайте ndsmi.by в "Одноклассниках"

Читайте ndsmi.by в "Контакте"

Читайте ndsmi.by в "Фейсбуке"

Читайте ndsmi.by в "twitter"   

Наш канал на YouTube