По этому рецепту березовый сок закрываю много лет. Напиток получается не очень сладкий, хорошо утоляет жажду.
Приготовление березового сока
- Хорошо вымойте и простерилизуйте трёхлитровые банки.
- Процедите березовый сок через марлю.
- На каждые 3 литра сока добавьте 100 граммов сахара и 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.
- Доведите до кипения, разлейте в подготовленные банки и закатайте.
Еще больше рецептов заготовок солений, компотов, джемов на зиму читайте на сайте в разделе "Закатки"
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", twitter, Telegram