Скриншот видео.

Нежный десерт без выпечки с хрустящей основой, насыщенным шоколадным слоем, сладкими бананами и воздушной творожной начинкой. Такой чизкейк станет эффектным завершением приема пищи или праздничного чаепития. Рецептом поделилась кулинарный блогер.

Ингредиенты:

• Крекеры — 250 г
• Сливочное масло — 125 г
• Молочный шоколад — 50 г
• Черный шоколад — 90 г
• Сливки — 100 г
• Сгущенное молоко — 200 г
• Бананы — 350 г
• Творог — 400 г
• Какао-порошок — 20 г

Приготовление:

• Измельчите крекеры в блендере до состояния мелкой крошки. Добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
• Выложите получившуюся массу в форму для выпечки. Сформируйте достаточно высокие бортики и тщательно придавите основу. Уберите форму в холодильник на 40 минут.
• На водяной бане растопите молочный и черный шоколад. Добавьте 50 мл сливок и перемешайте до однородности.
• Вылейте шоколадную массу на основу из крекеров, равномерно распределите и снова поставьте в холодильник на 40 минут.
• Выложите на шоколадный слой сгущенное молоко. Бананы очистите, разрежьте вдоль пополам и распределите сверху.
• В блендере смешайте творог с оставшимися сливками. Выложите творожный крем верхним слоем и разровняйте поверхность.
• Посыпьте чизкейк какао-порошком и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

Перед подачей аккуратно достаньте десерт из формы и нарежьте порционными кусочками.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.