Скриншот видео.

Когда нужно приготовить быстрый завтрак из того, что есть в холодильнике, оладьи — идеальный вариант. Рецептом на скорую руку поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.

Для приготовления понадобятся:

• кефир любой жирности (500 мл);
• яйца (2 шт.);
• сахар (2 ст. л.);
• соль (1 ч. л. без горки);
• пшеничная мука (250 г);
• сода (1 ч. л. без горки);
• растительное масло.

В миске смешайте кефир (он должен быть теплым), яйца, соль, сахар. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая. Затем добавьте соду, перемешайте до однородности, чтобы не было комочков.

Тесто для тонких оладий должно получиться относительно жидким. Чтобы они лучше снимались со сковороды, добавьте столовую ложку растительного масла, перемешайте и дайте тесту постоять 10 минут. Не перемешивайте его перед жаркой.

Сковороду хорошо разогрейте, смажьте растительным маслом при необходимости. Выкладывайте тесто небольшими порциями (по одной столовой ложке). Когда на поверхности появятся пузырьки, переверните. Жарьте оладьи на небольшом огне с двух сторон до румяности. Горячие оладьи смажьте сливочным маслом.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.