Попробуйте в жару приготовить по этому простому рецепту домашний квас!

Ингредиенты:

• хлеб ржаной, 
• вода, 
• изюм,
• сахар

Приготовление домашнего кваса

1. Ржаной хлеб нарежьте кубиками, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой и подсушите до румяной корочки в духовке.
2. Выложите хлеб в посуду, добавьте изюм, сахар и залейте водой и оставьте для брожения в теплом месте на 3 дня.
3. Готовый квас процедите и храните в холодильнике.