Представляем вам замечательную закуску из блинчиков, которая станет отличным украшением фуршета или праздничного стола. Свекольные блинчики с творожной начинкой выглядят ярко и аппетитно, а их приготовление не займет много времени. Такое блюдо не только вкусное и нежное, но и доступное по цене благодаря простому набору ингредиентов. Порадуйте своих гостей этой оригинальной закуской!
Ингредиенты для приготовления свекольных блинчиков:
Для блинов:
- свёкла отварная - 120 граммов,
- мука - 90 граммов,
- молоко - 120 мл,
- яйцо - 1 штука,
- чеснок - 1 зубчик,
- масло растительное (без запаха) - 2 ст. ложки,
- соль - 3 граммов.
Для начинки:
- творог - 200 граммов,
- сметана - 3 ст. ложки,
- зелень петрушки - 2 веточки,
- соль - 2 грамма.
Приготовление свекольных блинчиков с творожной начинкой
Подготовим все необходимые ингредиенты для свекольных блинчиков с творожной начинкой.
Сначала натираем свёклу и чеснок на мелкой тёрке.
Теперь готовим тесто для блинчиков: в глубокой миске смешиваем молоко, яйцо, растительное масло и соль. Добавляем измельчённые свёклу и чеснок, затем всыпаем муку и с помощью погружного блендера доводим массу до однородности.
Жарим блинчики на сковороде обычным способом и даём им остыть.
Приготовим начинку: разминаем творог, добавляем сметану, соль и измельчённую зелень по вкусу.
Выкладываем начинку на свекольный блинчик и аккуратно сворачиваем в рулетик.
Готовые блинные рулетики нарезаем на кусочки. Вот и всё — закуска из свекольных блинов с творожной начинкой готова! Приятного аппетита!
По материалам сайта russianfood.com
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram, YouTube
