НД
Новы
дзень
Жлобинская
районная газета
rubeen

Эта вкусная картофельная запеканка с грибами идеально выручит в пост!

Ингредиенты:

  • Картофель - 1-1,5 кг,
  • Шампиньоны - 0,5 кг,
  • Помидоры - 2-3 шт.,
  • Лук репчатый - 2-3 шт.,
  • Майонез постный,
  • Масло растительное,
  • Соль, перец, майонез - по вкусу.

Приготовление картофельной запеканки с грибами

  1. Очищенный картофель отварите до готовности в подсоленной воде, воду слейте и разомните до консистенции пюре.
  2. Грибы промойте, нарежьте кусочками и обжарьте их на растительном масле с мелко нарезанным луком до готовности.
  3. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее 1/3 часть картофеля.
  4. Вторым слоем положите грибы, затем снова картофель, затем нарезанные кружочками помидоры. Сверху выложите оставшийся картофель и смажьте майонезом.
  5. Поставьте запеканку в хорошо разогретую духовку и готовьте при температуре 180 градусов до появления румяной корочки (примерно в течение 40 минут).
  6. Готовую запеканку можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Фото из открытых источников

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук"instagramtwitterTelegram