Какой каше отдать предпочтение - перловой или ячневой? По идее, обе из ячменя, но перловку дольше готовить…
Если есть выбор, отдайте предпочтение ячневой каше. Отличие в том, что ячневая крупа не подвергается шлифовке, как перловая. Это просто дробленые ячменные ядра. За счет того, что зерна содержат оболочку, в них больше витаминов (группы Е, В, РР), а также микроэлементов и клетчатки, которой нет в перловке. Ячневая каша снижает риск развития атеросклероза, благотворно влияет на состояние кожи и волос. Она прекрасно подходит для диетического питания».
Регулярное употребление ячневой каши нормализует работу кишечника, избавляет организм от токсинов. Она обладает обволакивающим действием на желудок, поэтому ее полезно есть людям с гастритом, язвенной болезнью.
aif.by
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук",