Учащаяся 3-го курса Жлобинского технологического колледжа по специальности «обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» Екатерина Шаталова готовит вкусно и мечтает учить кулинарному искусству учащихся колледжа.
Недавно девушка выступила на установочном заседании областного совета обучающихся «Молодые кадры для будущего экономики страны». Целью мероприятия стало обсуждение вопросов реализации молодёжной политики и мер по закреплению молодых специалистов на их первых рабочих местах. Екатерина Шаталова уверена: наиболее мотивирующими факторами для работающего человека являются достойная оплата труда и возможность получать удовольствие от того, что ты делаешь.
На заседании учащаяся высказала свои идеи по со вершенствованию образовательных программ. Она подчеркнула значимость создания сайта, где родители могли бы отслеживать успеваемость и пропуски своих детей. Особое внимание уделила развитию практических навыков, которые, по её мнению, необходимы каждому студенту.
– Участие в таких мероприятиях не только помогает накапливать опыт, но и завести полезные знакомства, найти новых друзей, – отмечает Екатерина.
Не так давно учащаяся прошла испытания в конкурсе профмастерства Proffskills, прошедшем в Гомеле.
– Это был незабываемый опыт! Я готовила три блюда: гарнир – горячий яично-масляный соус голландез, закуску из морепродуктов и десерт «Павлова». Было волнительно, но я справилась, – рассказывает она с воодушевлением.
В январе у девушки начнётся практика, а в июне она получит диплом. Екатерина стремится развиваться в профессии и мечтает стать кондитером, чтобы создавать красивые сладости.
– Я хочу готовить на заказ торты и работать в колледже мастером, чтобы учить девушек и юношей кулинарии, – делится Екатерина.
Героиня с удовольствием готовит дома. Очень любит печь. Она уже составила список блюд на Новый год. В этот раз хочет удивить родных фирменным тортом по рецепту мамы «Новогодняя мечта», в составе которого шоколадный бисквит, ванильный крем и лимонный курд (его изюминка).
К слову, Екатерина родом из Рогачёва. Её выбор профессии был во многом обусловлен примером матери, которая работает поваром.
– Меня вдохновили и кулинарные передачи, с помощью которых научиться готовить может каждый. Именно с этого и началась моя любовь к кулинарии, – признаётся наша героиня.
Екатерина Шаталова – яркий пример человека, который на основе своего таланта и амбиций не только строит своё будущее, но и вдохновляет сверстников на различные активности.
Дарья ШЕВЦОВА.
Фото из архива Е. ШАТАЛОВОЙ
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram
