Наступил период заготовки грибов и ягод. Безопасными с точки зрения уровня радиации являются леса Дворищанского, Щедринского, Краснобережского, Стрешинского, Приберезинского, Коротковичского и Солонского лесничеств. Частично загрязнены территории Луговирнянского и Хальчанского лесничеств.
Поэтому собранный урожай необходимо проверять на содержание радионуклидов. Это можно сделать бесплатно на посту радиационного контроля лесхоза по адресу: г. Жлобин, ул. Красный проезд, 2а, тел. 2-15-78.
Получить подробную информацию о радиационной обстановке в наших лесах можно в лесхозе (карты-схемы лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения, находятся в холле здания предприятия и в кабинете поста радиационного контроля) или в местных лесничествах, а также на сайте лесхоза (раздел «Радиационный контроль»).
Ирина КОРОТЦОВА,
инженер-радиолог лесхоза.
Важно знать
По способности накапливать радиоактивные вещества грибы условно делятся на четыре группы:
1. Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский, маслёнок, моховики. В плодовых телах этих грибов даже при загрязнении почв менее 1 Ки/км2 содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень (370 Бк/кг). Поэтому собирать грибы этой группы не рекомендуется.
2. Сильнонакапливающие: грузди, скрипица, волнушки, зелёнка, решетник, сыроежки. Сбор допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.
3. Средненакапливающие: лисичка настоящая, рядовка серая (подзелёнка), белый гриб, подберёзовик, подосиновик, сморчок, рыжик.
4. Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевики, шампиньоны. Снизить содержание цезия-137 в грибах можно при помощи кулинарной обработки: отваривание и вымачивание свежих грибов; вымачивание и последующее отваривание сушёных грибов. Время кипячения: подосиновик, подберёзовик и белый гриб – 30 мин., моховик, решетник и польский гриб – 6–8 мин., зелёнка, подзелёнка, грузди – 4–5 мин.
Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук",
