Жлобинский молочный завод запустил линию розлива в ПЭТ-бутылки

: 16.11.25; Просмотров: 1023

Жлобинский молочный завод, входящий в состав Рогачёвского молочноконсервного комбината, сделал новый шаг в модернизации производства: на предприятии запущена современная автоматизированная линия розлива молочной продукции в полиэтилентерефталатную (ПЭТ) тару – лёгкую, удобную и востребованную потребителями.

Журналист газеты «Новы дзень» заглянула в закулисье производства и узнала у директора предприятия Дмитрия Савкина, как нововведение изменило подход к производству молока и путь этого продукта от фермы к покупателю.

– Дмитрий Андреевич, расскажите, почему было принято решение запустить линию розлива в ПЭТ-тару?

– Переход на новую упаковку был продиктован запросами рынка. Раньше мы фасовали продукцию только в плёнку. Но пластиковая бутылка удобнее и для покупателя, и для логистики. Учли и запрос наших партнёров из Российской Федерации: они тоже хотят видеть нашу продукцию в новой упаковке. Это дальнейший путь развития предприятия. Кстати, сегодня в соседнюю страну мы отправляем около 600 тысяч бутылок молока в месяц – это основной продукт, который пришёлся по вкусу россиянам. Половина выпускаемых йогуртов в ПЭТ-бутылках массой нетто 410 граммов также направляется на экспорт. В 2026 году планируем начать выпуск коктейлей массой нетто 260 граммов.

– А почему не выбрали упаковку «Тетрапак»?

– Линии по розливу в пакеты из комбинированного материала «Тетра Брик Асептик» были приобретены в 2019 и в 2025 годах головным предприятием, которое находится в Рогачёве. В нашем холдинге действует разделение функций: в соседнем районе упаковывают продукцию в пакеты типа «Брик Асептик», мы – в ПЭТ-бутылку. Думаю, такое решение оптимально.

– Продукция в новой упаковке будет выпускаться под уже известным брендом или появится новая торговая марка?

– Рогачёвский МКК и его филиал «Жлобинский молочный завод» знают не только в нашей стране, но и за её пределами под брендом «Рогачёвъ». Мы завоевали авторитет качеством своей продукции, поэтому пока остаёмся под этой маркой. Но стремиться к новому надо. Возможно, в будущем появится суббренд, но до этого нужно привлечь покупателя. Уже готовятся к выпуску новые виды продукции, в их числе йогурты с новыми вкусами. Дегустируем, выпускаем их небольшими партиями и смотрим, насколько они востребованы. У нас уже есть продукты со вкусами черешня-ваниль, персик-абрикос. Но мы на этом не остановимся и будем совершенствоваться дальше.

– Кто поставляет сырьё на молочный завод?

– Сельскохозяйственные предприятия Жлобинщины. В сутки они производят около 185 тонн молока. Мы забираем пока не всё, но наша цель – перерабатывать каждый литр молока, произведённый в районе.

– Как обеспечивается качество и сохранение свежести продукта в новой упаковке?

– Одним из главных преимуществ ПЭТ-упаковки является увеличенный срок хранения расфасованной в неё продукции. Если молоко в полиэтиленовой плёнке хранится 8 дней, то в ПЭТ-бутылке – до 20 суток (без использования консервантов). Это стало возможным благодаря комплексной обработке: высокотемпературной пастеризации, обработке упаковки перекисью водорода и озонированной водой. Каждая партия проходит ряд испытаний перед реализацией, а также после окончания срока годности – дегустации показывают стабильность вкуса и консистенции. Нареканий по качеству нет ни от белорусских, ни от российских партнёров. Мы гордимся тем, что выпускаем качественную продукцию.

– Планируется ли расширение ассортимента?

– Да, конечно. В основном в рамках десертной группы. Новая линия позволяет нам выпускать продукцию в трёх форматах упаковки: 0,9 литра – для молока и кефира, 410 граммов – для питьевого йогурта, 260 граммов – для новых видов продукции, например, питьевых коктейлей.

– Какое оборудование используется на заводе: отечественное или импортное?

– После 2022 года мы сменили поставщиков. Раньше работали с европейскими фирмами – итальянскими, польскими. Теперь сотрудничаем с российскими и китайскими компаниями, а также с белорусскими производителями. Линия розлива, запущенная в 2025 году, – от российской компании «Таурас-феникс», имеющей большой опыт и отличающейся быстротой реакции на сервисные запросы. Также используем оборудование от компании «Стальпищпром» – белорусского производителя ёмкостного и технологического оборудования. Монтаж, сборка, программное обеспечение – всё делается силами наших белорусских специалистов.

– Были ли сложности при запуске линии? Как решались вопросы с обучением и переквалификацией персонала?

– Запуск новой линии потребовал серьёзной адаптации персонала. Оборудование сложное, высокотехнологичное, требует работы с программным обеспечением, точной настройки. Некоторые наши работники не справились с нагрузкой и ответственностью за качество выпускаемой продукции. Остались самые стойкие. Поэтому мы сделали ставку не только на опыт, но и на молодых специалистов, которые пришли на предприятие в этом году. Более половины операторов – молодёжь. Сейчас линия работает стабильно. По объёму молока мы вышли на те цифры, которые были запланированы. Перед нами поставлены новые задачи по увеличению объёмов выпуска продукции.

Мы гордимся тем, что продукты, которые мы производим, пользуются большим спросом. Положительные отзывы покупателей вдохновляют нас на новые достижения. Уверен, что среди наших молочных продуктов каждый найдёт то, что придётся ему по вкусу – от свежего молока до йогуртов. Надеюсь, что наши новинки также займут достойное место на вашем столе и станут фаворитами среди молочных изделий.