Невероятно вкусный шоколадный торт можно приготовить за короткое время в микроволновой печи. Торт влажный, словно пропитанный сиропом, рыхлый, по вкусу и аромату – благородно-шоколадный. И что удивительно – в тесте нет молока, сливочного масла и даже яиц. Волшебство! А для того, чтобы торт имел совершенный вид и вкус, зальём его шоколадной глазурью!

Ингридиенты:

Для шоколадного коржа:

• Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл

• Сахар - 130 г

• Мука - 220 г

• Какао-порошок - 30 г

• Разрыхлитель - 10 г

• Соль - 1 щепотка

• Ванилин - 1 щепотка

• Вода (горячая) - 300 мл

Для шоколадной глазури:

• Масло сливочное - 50 г

• Молоко - 2 ст. ложки

• Сахар - 3 ст. ложки

• Какао-порошок - 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт шоколадного торта с глазурью в микроволновке:

1. Подготовьте ингредиенты для теста. Какао-порошок берите высокого качества.

2. Муку соедините с разрыхлителем и просейте в миску.

3. В просеянную муку всыпьте сахар, какао-порошок, по щепотке соли и ванилина.

4. Венчиком перемешайте сухие ингредиенты.

5. Влейте 300 мл горячей воды (я смешала 100 мл кипятка и 200 мл холодной кипячёной воды) и подсолнечное рафинированное масло.

6. Венчиком вымешайте тесто без комочков, похожее по внешнему виду на жидкую шоколадную глазурь.

7. Перелейте шоколадное тесто в форму, которую можно использовать в микроволновке. Я использовала силиконовую форму диаметром 24 см.

8. Выпекайте шоколадный бисквит в микроволновой печи при мощности 800 Вт 10 минут.

9. Готовый корж извлеките из формы и полностью остудите на решётке минут 20.

10. Теперь подготовьте ингредиенты для шоколадной глазури.

11. В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, сливочное масло, молоко и какао-порошок.

12. На небольшом огне, непрерывно перемешивая венчиком, доведите смесь до кипения (весь процесс быстрый, не более 2 минут).

13. Шоколадный корж переложите на блюдо и залейте глазурью. Дайте глазури остыть и поставьте торт в холодильник на 20 минут для окончательной стабилизации глазури.

Шоколадный торт готов!

Приготовив такой торт, вы будете поражены – выпечка очень бюджетная, а по вкусу ничем не уступает изысканным тортам!

Приятного аппетита!

www.russianfood.com

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram