Скриншот видео.

Яичница на завтрак — это всегда быстро, сытно и вкусно. Но, чтобы не начинать каждое утро одинаково, блюдо можно приготовить по-новому. Рецептом яичницы по-мексикански поделились в эфире телеканала ОНТ, пишет sb.by.

Для приготовления понадобятся: тортилья, яйца, консервированная фасоль, кинза, перец чили, лук, чеснок, томатный соус, паприка, соль, растительное масло. 

Нарежьте половину луковицы и пару зубчиков чеснока. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности. Затем добавьте к ним две столовые ложки томатного соуса и банку консервированной фасоли. Обжаривайте всё 3 минуты. Добавьте мелко нарубленный острый перец (количество берите подходящее для себя), немного соли, красной паприки, измельченную кинзу. Готовьте еще 3–4 минуты. 

Отдельно на смазанной маслом сковороде приготовьте глазунью. Для этого аккуратно вылейте на хорошо разогретую сковороду два яйца, готовьте на медленном огне, пока белок не схватится, а желток останется при этом мягким.

На лепешки выложите фасолевый соус, сверху — глазунью. Блюдо можно подавать к столу.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.