Скриншот видео.

Приготовить нежный и воздушный абрикосовый пирог гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Рецептом поделилась кулинарный блогер, пишет sb.by.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:—

• мука (270 г);—
• разрыхлитель (10 г);—
• яйца (4 шт.);—
• сливочное масло (170 г);—
• сахар (150 г);—
• ванильный сахар (1 ч. л.);—
• молоко (60 мл);—
• соль (1/4 ч. л.);—
• абрикосы (200 г);—
• сахарная пудра для посыпки.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Также пригодится форма диаметром 26 см и высотой 3 см. 

Соедините в миске яйца, ванильный сахар, сахар и соль. Взбейте миксером до получения пышной светлой массы. 

Размягченное сливочное масло взбейте до побеления и пышности. Добавьте масло к взбитым яйцам, перемешайте миксером. Влейте молоко и снова взбейте все ингредиенты. Просейте муку и разрыхлитель, перемешайте на низкой скорости. Тесто должно получиться довольно густым. 

Помойте абрикосы, удалите косточки, нарежьте на дольки. Форму смажьте маслом, дно застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму, сверху добавьте абрикосы. Выпекайте пирог при 180 градусах 25–30 минут. Первые 20 минут не открывайте духовку, чтобы он не оседал. Учитывайте, что духовки у всех разные, поэтому температура и время приготовления могут отличаться. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.