Меньше чем через 10 дней наступит долгожданное лето, а погода уже радует нас теплом и солнцем. Кулинарный блогер Илья Пузаков предлагает освежиться персиковым мороженым, которое вы с легкостью приготовите в домашних условиях.

Ингредиенты: консервированные персики (без сиропа) — 350 г, сгущенное молоко — 200 г, сливки 33 % — 450 мл, цедра лайма — для подачи.

— В чашу блендера положите консервированные персики без сиропа и сгущенное молоко. Пробейте до полностью однородного состояния в течение примерно 3–4 минут. В отдельной емкости взбейте холодные сливки 33 % до состояния густой сметаны. Соедините персиковую массу со взбитыми сливками и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности, — перечислил необходимые действия блогер. — Перелейте массу в глубокий контейнер или бокс, где мороженое будет стабилизироваться. Уберите в морозильную камеру минимум на 4–5 часов, а лучше на всю ночь.

Перед подачей дайте мороженому постоять 5–10 минут, чтобы оно стало более мягким. Формируйте шарики, выложите их в креманку и сверху посыпьте цедрой лайма. У вас получится очень вкусное, нежное и освежающее домашнее мороженое. 

Источник: sb.by.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram.