Фото КГК

КГК Гомельской области при проверке совместно с санитарной и ветеринарной службами колбасного цеха одного из предприятий потребительской кооперации области выявлены многочисленные нарушения.

Своевременно не проводились уборка производственных помещений и чистка технологического оборудования (имелись запылённость, паутина и следы грязи). Выявлено более 120 кг сырья (каша перловая, субпродукты варёные, комплексная пищевая добавка) с истекшими сроками годности, маркировка готовой продукции (12 кг шпика) будущей датой производства (16.10.2025 вместо 14.10.2025). Следует отметить, что о предстоящей проверке субъект хозяйствования был уведомлён заранее. Санитарной службой запрещены реализация и использование в производстве недоброкачественного сырья, работа колбасного цеха приостановлена для наведения порядка.

А. ИГЛИКОВ, председатель КГК Гомельской области.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", twitter, Telegram, instagram