Фото: freepik

Вечернее питание играет важную роль в поддержании здорового сна, стабильного уровня сахара в крови и процессов похудения. Российский диетолог Ольга Павлова рассказала, какие перекусы вечером наиболее полезны при снижении веса и диабете.

По словам Ольги Павловой, вечером в рационе обязательно должен быть белок. Потому что он является строительным материалом для важнейших процессов, происходящих в организме ночью.

— Из него синтезируются гормон роста и мелатонин — гормон сна, отвечающие за восстановление тканей, сжигание жира и качественный ночной отдых, — отметила врач. — Важно выбирать легкие, нежирные источники: курицу, индейку, рыбу, морепродукты, нежирный сыр, грибы и орехи в умеренных количествах. Такой белок не только обеспечивает длительное чувство сытости, но и поддерживает гормональный фон, не перегружая пищеварение.

Кроме этого, добавила Ольга Павлова, не менее важна клетчатка:

— Овощи с низким содержанием калорий и углеводов, такие как сельдерей, огурцы, болгарский перец, помидоры и зелень, мягко заполняют желудок, не вызывая скачков сахара в крови. Они улучшают работу кишечника, способствуют росту полезной микрофлоры и помогают чувствовать себя легко даже после вечернего приема пищи.

Чего стоит избегать — так это усвояемых углеводов и тяжелых жиров, отметила диетолог:

— Чипсы, сладости, фрукты и ягоды перед сном провоцируют резкий подъем глюкозы, за которым следует мощный выброс инсулина. Это не только мешает сжиганию жира, но и повышает риск набора веса. Жирная пища — сливочное масло, жирные молочные продукты, мясо с большим количеством сала — замедляет пищеварение, ухудшает качество сна и способствует росту холестерина.

Решение о приеме пищи перед сном зависит от вашего графика. Если ужин проходит за 2–4 часа до сна и вы чувствуете себя комфортно, без голода и с перепадами энергии — дополнительный прием пищи не нужен. Но если между ужином и сном проходит 5–6 часов и появляется чувство голода, полезным будет легкий перекус: сочетание белка и клетчатки. Это поддержит стабильность сахара в крови, улучшит сон и не навредит фигуре.

Источник СБ.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram