НД
Новы
дзень
Жлобинская
районная газета
rubeen

Попробуйте разнообразить семейный ужин блюдом из тыквы и приготовить карри с телятиной

Ингредиенты для приготовления 4 порций карри

  • Сладкий перец - 1 шт., 
  • Перец чили - 1 шт., 
  • Лук репчатый - 1 шт.,
  • Чеснок - 1 зубчик, 
  • Растительное масло - 2 столовые ложки,
  • Телятина - 600 граммов,
  • Помидоры в собственном соку - 300 граммов,
  • Мякоть тыквы - 400 граммов,
  • Консервированная кукуруза - 100 граммов,
  • Порошок карри и молотый корень имбиря - по 1/3 чайной ложки, 
  • Соль, молотый черный перец.

Приготовление карри с телятиной и тыквой

  1. Сладкий и горький перец помойте, обсушите, удалите плодоножку с семенами. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, а горький - мелко нарубите.
  2. Мясо вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
  3. В сотейнике на разогретом растительном масле подрумяньте мелко нарезанные лук с чесноком, положите сладкий перец и чили, все вместе жарьте в течение 5 минут.
  4. К жареным овощам добавьте мясо, обжарьте его со всех сторон, затем накройте сотейник крышкой и тушите содержимое на маленьком огне 10 минут.
  5. С  томатов снимите кожуру, мякоть разомните и добавьте к мясу с овощами. Влейте 150 мл горячей воды, посолите, поперчите и тушите 40 минут.
  6. Тыкву нарежьте крупными ломтиками и вместе с кукурузой добавьте к телятине с овощами. Посыпьте порошком карри, имбирем и тушите еще 7 минут.

Перед подачей на стол блюдо украсьте веточками зелени.

Еще больше рецептов смотрите на сайте в разделе "Готовим вкусно"

Чтобы быть в курсе событий, регистрируйтесь в наших группах: 

Наша группа в социальной сети "ВКонтакте" - "С новым днём, Жлобин!

Наша группа в социальной сети "Одноклассники" - "С новым днём, Жлобин!" 

Читайте ndsmi.by в "Одноклассниках"

Читайте ndsmi.by в "Контакте"

Читайте ndsmi.by в "Фейсбуке"

Читайте ndsmi.by в "twitter"   

Наш канал на YouTube

Наш канал в Telegram