Сегодня: вторник, 20 ноября 2018г.
Жлобин -

Прогноз погоды

Данные о погоде предоставлены FORECA
USD 2.1058, EUR 2.4041

Курсы валют

2.1058
2.4041
3.1947
Данные о валюте предоставлены NBRB.BY
Есть вопрос?
свяжитесь с нами:
+ 375 (2334) 7 80 90
написать нам

Новости

Раньше этот продукт считался ядом, но для нашего организма он необходим!

11.11.2016
446

Соль – пищевой продукт, который когда-то считался ядом, на самом деле жизненно необходим человеческому организму. Если в клетках не достаточно соли, то нарушается водно-солевой баланс, клетки не получают достаточного питания и гибнут от обезвоживания. А вот если соли в организме не хватает хронически, то это грозит смертельным исходом.

Но! Злоупотреблять солью тоже не стоит, поскольку её переизбыток приводит к летальному исходу, опасная для жизни доза – 3 грамма на килограмм массы тела, если перевести клеточный водно-солевой состав на пищевые нормы, то для человека, который весит 80 килограммов смертельной дозой, употребляемой в пищу станет количество соли приблизительно в 240 граммов.

Древние народы ценили соль больше, чем золото. Так, большая часть жалованья римских воинов выдавалась солью. Кстати, именно из этого исторического факта пошло слово «заработная плата» – от английского слова salary. В Риме же преподносили важным и дорогим гостям небольшое количество соли – в знак уважения и дружбы.

В России гостей не только встречали хлебом – солью, но и выплачивали на соль налог – в середине XIX века.

Средняя норма потребления соли в сутки в странах с холодным климатом – 3–5 граммов, в жарких странах количество может увеличиться до 20. Это объясняется обильным выделением пота, и, следовательно, выведением большего количества соли из организма в жарком климате.

В год человек съедает с пищей около 8 килограммов соли.

Обычная поваренная соль обладает ранозаживляющим, бактерицидным свойством. Она является отличным природным антисептиком. Это объясняет процесс засолки (консервирования) и долгого хранения продуктов. Солёная морская вода отлично заживляет раны на коже, мозоли.

Самый большой в мире солончак занимает площадь более 10 тысяч кв. км, находится он в Боливии, это знаменитое и облюбованное туристами высохшее озеро Уюни. У многих народов существовал обычай «солить» новорожденных, в предохранение от злых духов, которыми олицетворялись болезни, бессонница и даже капризы детей. Поваренная соль — это единственное минеральное вещество, которое человек употребляет в чистом виде.

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
Календарь
наверх