Сегодня: понедельник, 20 августа 2018г.
Жлобин -

Прогноз погоды

Данные о погоде предоставлены FORECA
USD 2.0508, EUR 2.3366

Курсы валют

2.0508
2.3366
3.061
Данные о валюте предоставлены NBRB.BY
Есть вопрос?
свяжитесь с нами:
+ 375 (2334) 7 80 90
написать нам

Рецепты

Пирожки на кефире

10.05.2018

Чтобы пирожки на кефире получились пышными и вкусными, используйте кефир максимальной жирности.

Ингредиенты: 

  • кефир 2,5% — 1 стакан;
  • мука — 400 граммов;
  • желток одного яйца;
  • сметана 20% — 2 стол.ложки;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • подсолнечное масло — 2 столовые ложки;
  • сода — 0,5 чайной ложки;
  • соль — 1 чайная ложка.

Для начинки: 
  • капуста — 300 граммов;
  • морковь — 1 штука;
  • лук — 1 штука;
  • томатная паста — 2 столовые ложки;
  • сливочное масло — 1 столовая ложка;
  • подсолнечное масло для жарки;
  • соль;
  • черный молотый перец.

Приготовление

В подогретый кефир (не более, чем до 40 градусов) добавьте сметану, сахар, взбитый желток яйца, соду, соль. Не переставая помешивать тесто, добавьте подсолнечное масло, просеянную муку. Хорошенько вымешайте полученное тесто, накройте полотенцем и дайте ему постоять 15-20 минут.

Приготовьте начинку. Нашинкуйте капусту, мелко порежьте лук, натрите на крупной терке морковь. Обжарьте подготовленные овощи на подсолнечном масле, все перемешайте, посолите, поперчите. Готовую начинку оставьте для остывания.

Смажете руки подсолнечным маслом. Тесто разделайте на небольшие кусочки. Каждый кусочек сначала скатайте в шар, затем расплющите в лепешку. Положите на нее начинку и соедините края. Теперь жарьте пирожки на подсолнечном масле. Швом вниз положите положите пирожок на разогретую  сковороду. Когда снизу он подрумянится  - переверните на другую сторону и доведите до готовности.

Приятного аппетита!

Чтобы быть в курсе событий, регистрируйтесь в наших группах: 

Наша группа в социальной сети "ВКонтакте" - "С новым днём, Жлобин!

Наша группа в социальной сети "Одноклассники" - "С новым днём, Жлобин!" 

Читайте ndsmi.by в "Одноклассниках"

Читайте ndsmi.by в "Контакте"

Читайте ndsmi.by в "Фейсбуке"

 

Читайте ndsmi.by в "twitter"


Добавить комментарий

Календарь
наверх